Sürdürülebilirlik ve Çevre

Nesillerdir zeytinyağı üretmekten gurur duyuyoruz. Ailemiz için en önemli taahhütlerimizden biri üretimin her aşamasında çevreyi korumaktır. Bahçelerimizin bakımında damlama sulama ve gübreleme de dahil olmak üzere en gelişmiş teknikleri kullanıyoruz. Atıklarımızı sürdürülebilirlik ilkesi çerçevesinde dönüştürmeye ve her şeyin doğanın kendi matematiğine göre çözülmesi gerektiğine inanıyoruz. Sürdürülebilir uygulamalarımız döngüsel ekonomiye dayanıyor. Tarlalarımızda ve zeytinliklerimizde üreyen tüm organik maddeleri sürekli olarak geri dönüştürüyoruz. Örneğin, zeytin sıkım işleminden sonra geriye kalan posayı, reçel, salça üretiminden geri kalanları doğal olarak gübrelere dönüştürüyor ve daha sonra bahçelerimizde gübrelemede kullanıyoruz. Ayrıca zeytinyağı üretimi sonrası posa içerisinde kalan çekirdekleri ayırıyor ve tesislerimizin ısıtılmasında yakıt olarak kullanıyoruz.